1個10万円のベーグル、ニューヨークに登場
[ニューヨーク 6日 ロイター] 米ニューヨークで1個1000ドル(約11万円)のベーグルが登場した。この高価なベーグルは、白トリュフのクリームチーズやクコの実を漬けておいたリースリングブドウの果汁でできたゼリーで飾られているほか、金箔(きんぱく)も散りばめられている。
ベーグルを作ったのは、タイムズスクエアにあるウェスティンホテルのシェフFrank Tujague氏で、料理を学ぶ奨学生のための資金集めの一環として企画された。
マンハッタンでは、これまでにも23金の食用金箔を振りかけたアイスクリームや6種類のキャビアやロブスターがトッピングされたピザなどの「1000ドルグルメ」が登場したが、今回のベーグルもこれらに仲間入りすることとなる。
同ベーグルは12月14日までの期間限定商品として販売される。
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