シンガポールで、客の性格に合わせたカクテルをオーダーメード

　［シンガポール　２０日　ロイター］　シンガポールの会社が、客の性格を反映したカクテルを提供している。価格は１レシピ当たり数千ドル（数十万円）。シンガポール人マーケティング専門家、ダミアン・シム氏が経営する会社では、特別な機会にユニークなアルコールを飲みたいという企業や個人の客向けに、オーダーメードのカクテル作りを行う。

　同氏は「味覚は個人的なもの。われわれは顧客の性格を反映するレシピを作っている」としている。

　「私はカクテルが好きだが、知り合いの多くはバーで飲んだカクテルの味が悪かったために興味がないようだ」と語るシム氏は、心理学や食にまつわる文化的ニュアンスを学び、数カ月かけて個人や製品に関する研究を行った末に、性格を最も反映するような材料の調合を見つけたという。

　シム氏の作るカクテルのレシピは、個人のイベント向けでは１８００シンガポールドル（約１３万５０００円）から、また企業イベント向けでは５４００シンガポールドルからとなっている。