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ホットストック:多木化学が大幅高、バカマツタケの商業生産へ

[東京 25日 ロイター] - 多木化学が大幅高となっている。24日、バカマツタケの商業生産を可能にする栽培方法をおおむね確立したと発表し、材料視されている。

バカマツタケはマツタケの近縁種で香りや味はマツタケ以上とも言われる。

同社は2018年に完全人工栽培に成功。21年5月に増設した研究栽培施設で量産スケールでの生産安定性や生産コストなどの検討を行ってきた。22年度内の試験販売と商業生産設備の着工を目指すとしている。

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