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トルコで500キロ超える伝統菓子「バクラバ」、世界記録に認定

 3月22日、トルコで重さ500キロを超える巨大な伝統菓子「バクラバ」が作られ、ギネス世界記録に認定された。写真はロイタービデオの映像から(2018年 ロイター)

[アンカラ 22日 ロイター] - トルコで22日、重さ500キロを超える巨大な伝統菓子「バクラバ」が作られ、ギネス世界記録に認定された。

この巨大バクラバは、アンカラで開催された「美食サミット」でお披露目され、参加者数十人に振る舞われた。

14人のシェフを率いたカンブールさんによると、重さは518キロで、これまでの世界記録の倍以上ある。完成には6カ月かかったという。

ギネスワールドレコーズがこのイベントをビデオ中継で確認し、世界記録に認定された。

バクラバは、ピスタシオやクルミを入れて焼いたペストリーの上にハチミツをたっぷりかけた甘いお菓子。起源についてはトルコとギリシャの間で論争になっている。

カンブールさんは「これはもちろんトルコ人が作ったものだ。トルコ人は甘いものを食べて生まれ、甘いものを食べて死んでいく。この記録は世界に向けた甘いメッセージだ」と話した。

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