米スタバがアルコール販売拡充へ、国内業績押し上げ狙う

［シアトル　４日　ロイター］ - コーヒーチェーン世界最大手の米スターバックスSBUX.Oは４日、業績押し上げに向けた５カ年計画を発表した。国内数千店舗でアルコール飲料や夜食を販売するほか、ランチメニューを拡充。モバイル機器を使った注文サービスを打ち出すことも計画している。

当地で開催した投資家との会合で明らかにした。

オンライン販売の普及から、小売業界は実店舗への客足減に直面。スターバックスの売上高も伸び悩んでおり、新メニューやサービスの追加で、アピールを高めたい考え。

スターバックスは、ランチを中心に食事のメニューを拡充し、２０１９年までに米国内での食品の売上高を４０億ドル超に倍増させることを狙う。

また、米国で展開する１万１９００店舗中約３０００店舗でビールやワインなどの夜メニューを追加し、あらたに約１０億ドルの売上高を稼ぎ出すことを見込む。

新たなモバイル注文・決済システムを計画しているほか、数カ月後には屋台式コーヒー・トラックや、プレミアム・コーヒーを取り扱う「リザーブ」店舗を出店する見通し。

２０１９年度の売上高は約３００億ドルと、２０１４年度（９月２８日まで）の１６０億ドルから増加すると予想。

また、中国での店舗数を２０１９年までに倍増させ、３０００店超にする計画を明らかにした。