April 20, 2010 / 5:26 AM / 9 years ago

英国カレーのフェスティバル、本場インドでも大盛況

 [コルカタ 20日 ロイター] カレー料理の本場であるインドで、英国版カレー料理を味わうフェスティバルが開かれ、地元の人に人気となっている。

 コルカタのホテルで行われているフェスティバルでは、英国で活躍するインドやバングラディシュ出身のシェフ4人が、英国で「カレー」や「インド料理」と称される50種余りの料理を提供。反響の良さに、ホテルでは一部を定番メニューに採り入れることも検討中という。

 英国のカレー雑誌「カレー・ライフ」の編集長によると、同国のカレー関連産業は推定で年間売上高42億ポンド(約6000億円)の規模を誇り、10万人以上の雇用を支えている。

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