November 17, 2010 / 1:03 AM / 9 years ago

ユネスコ無形文化遺産、フランス料理を新たに登録

 [パリ 16日 ロイター] 国連教育科学文化機関(ユネスコ)の政府間委員会は16日、スペインのフラメンコや中国の京劇のほか、フランス料理などを無形文化遺産に登録することを決めた。

 ナイロビで開催された今回の会合では、11カ国から計46の無形文化遺産が新たに登録された。

 無形文化遺産は伝統的な工芸や芸能の保護を主な目的とするが、今回はフランス料理のほか、メキシコの伝統料理や、いわゆる地中海料理もリストに登録されている。

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