March 22, 2018 / 3:05 AM / a month ago

英ヘンリー王子の結婚式、「レモン・エルダーフラワー・ケーキ」に

[ロンドン 20日 ロイター] - 英王室は20日、ヘンリー王子と婚約者の米女優メーガン・マークルさんは、5月の結婚式で使うウェディングケーキをイースト・ロンドンのベーカリーのレモン・エルダーフラワー・ケーキに決めたと発表した。

 3月20日、英王室は、ヘンリー王子と婚約者の米女優メーガン・マークルさんは、5月の結婚式で使うウェディングケーキを、イースト・ロンドンでベーカリー「バイオレット」を営むクレア・プタックさん(写真)が焼くレモン・エルダーフラワー・ケーキに決めたと発表した。写真は代表撮影(2018年 ロイター/ Victoria Jones)

2人が選んだのはベーカリー「バイオレット」を営むクレア・プタックさんの焼くケーキ。王室の発表では「バタークリームを乗せて生花で飾り付けする」という。

プタックさんはカリフォルニア州出身で、米国の著名シェフ、アリス・ウォータースさんの「シェ・パニース」で働いた後、ロンドンに移った。ロンドンでは自宅で焼いたケーキをブロードウェイ・マーケットの露店で売ることから始め、2010年にバイオレットを開店した。

「ヘンリー王子とマークルさんのウェディングケーキ作りに選ばれて言葉では言い表せないくらい光栄です」とプタックさんは声明で述べた。

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