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南ア初、昆虫食専門店が限定オープン 「コロッケみたいな味」(字幕・3日)

南アフリカのケープタウンに、同国初の昆虫食専門レストランが期間限定でオープンした。シェフのマリオ・バーナード氏は、四年前にタイへ旅行した際、サソリのグリルと、ニンニクとスパイスをきかせたカリカリの虫料理を食べて「うんざり」したものの、この経験が、新しい虫料理を生み出すきっかけになったという(ナレーションなし)。

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