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和食ワールドチャレンジNY予選大会、シェフ達の腕前は（２２日）

和食の腕前を世界のシェフが競う和食ワールドチャレンジは今年で６回目。ニューヨークでも２１日予選大会が開かれた。今回は米国人シェフとメキシコ人シェフの一騎打ちとなった。その腕前はいかに。